Zde jsou všechny recepty The Chef Show, které Jon Favreau a Roy Choi vaří ve své sérii Netflix. Inspirován Favreauovým filmem Chef z roku 2014, se herec a režisér spojil se svým přítelem, učitelem a profesionálním kuchařem Choi, aby se ponořili do kultury jídla.
Napsal a režíroval Favreau. Chef zkoumá osobní a profesionální cestu Carla Caspera (Favreau), kuchaře, který ukončí svůj prestižní koncert v Los Angeles a se svým synem provozuje potravinářský vůz. Vyrobeno za 11 milionů dolarů, šéfkuchař vydělal u pokladny 44 milionů dolarů a od té doby inspiroval svět potravin, spolu s kuchaři, kteří oceňují autentičnost filmu a smysl pro detail. Během předvýroby konzultoval Favreau s Choi, tvůrcem Kogi Korean BBQ; franšíza potravinářských nákladních vozidel v Los Angeles.
Pokračujte v posouvání a pokračujte ve čtení Kliknutím na tlačítko níže spustíte tento článek v rychlém zobrazení.
Začněte hned
V The Chef Show Favreau a Choi vaří s hosty celebrit a lidmi, kteří se objevili ve výše uvedeném filmu z roku 2014. Šéfkuchařská show je vzdělávací a bezpochyby diváky inspiruje k vyzkoušení nových receptů. Zde jsou recepty / přísady pro všechna jídla vařená v The Chef Show, rozdělené podle epizod.
Gwyneth Paltrow / Bill Burr
V premiéře seriálu The Chef Show se Gwyneth Paltrow připojí k hostitelům, když připravují mísu na pepř, ódu na herečkinu „jmenovku“ v MCU. Později v epizodě se k duu přidá komik Bill Burr, který vytváří sendviče na grilu.
Hrnec na pepř: Rostlinný olej, tymián, česnek, špenát, skotská kapota, chilli, žlutá Yam, kapusta, červená cibule, květy koriandru, jarní cibulka, bílá cibule, zeleninový vývar, čerstvě mletý černý pepř, košer sůl, lilek, brokolice, limeta, a Orange Citrus Zest.
Pečené vepřové maso Mojo: pomerančový džus, rýžový ocet, kořeněný rum, voda, vepřové maso, česnek, cukr, šalvěj, oregano, pepř, bobkový list, černý pepř, těstový česnek, sůl, Climin, limetová šťáva, pomerančová kůra, mletý zázvor, moře Sůl, oregano, máta, olivový olej, rozmarýn, tymián a koriandr.
Cubano: kubánský chléb, hořčice, švýcarský sýr, pečené vepřové maso, máslo, okurky a plátky šunky.
Grilovaný sýr: máslo, parmezán, žlutý čedar, kváskový chléb, Gruyere, bílý čedar a máslo.
Beignets: Cafe Du Mond Beignet Mix, voda a práškový cukr.
Epizoda Avengers Atlanta
V této epizodě vyjadřují kuchaři Holeman a Finch svou vděčnost za Favreauův film Chef, a proto je jejich podpisový burger středem pozornosti pro první část epizody. Během závěrečné sekvence se herci MCU Tom Holland a Robert Downey Jr. připojili k Favreau a Choi na jídlo, spolu s hlavou MCU Kevinem Feige a bratry Russo.
Holeman & Finch Burger: Buchta, okurky, sůl, Chuck Eye, cibule, americký sýr a hrudník.
Humří rolka: majonéza, citronová šťáva, pažitka, chléb, máslo, listy celeru, humr a máslo.
Toast s krevetami: citronová šťáva, italská petržel, koriandr, limeta, česnek, sůl, máslo, cibule, pasta Chile De Arbol, bílé víno, olivový olej, krevety a chléb.
Pečené vepřové maso Mojo: pomerančový džus, rýžový ocet, kořeněný rum, voda, vepřové maso, česnek, cukr, šalvěj, oregano, pepř, bobkový list, černý pepř, mletý česnek, sůl, kmín, limetová šťáva, pomerančová kůra, mletý zázvor, moře Sůl, oregano, máta, olivový olej, rozmarýn, tymián a koriandr.
Epizoda kuchařských receptů
Třetí díl The Chef Show upozorňuje na YouTubera Andrewa Rea (Binging with Babish), když se tři z nich pokoušejí udělat čokoládový lávový dort spolu s dalšími recepty z filmu Chef.
Bobule a smetana: Křehký prach, cukr, máta, jahody, ostružiny, šlehačka, Grand Marnier, maliny a borůvky.
Čokoládový dort: Nesolené máslo, tmavá čokoláda, cukr, vejce, jahody, borůvky, kakaový prášek, vanilkový extrakt, práškový cukr, surový cukr, Grand Marnier, všestranný květ, těžký krém a světle hnědý cukr.
Beignets: Cafe Du Monde Beignet Mix, voda a práškový cukr.
Vzpomínka na epizodu Jonathana Golda
Tato epizoda vzdává hold zesnulému Jonathanovi Goldovi, velmi vlivnému losangeleskému kritikovi v oblasti potravin, který zemřel v červenci 2018. Los Angelesští kuchaři Evan Kleiman a Jazz Singsanong vyjadřují obdiv ke zlatu tím, že připravují pokrmy, které mu ho připomínají.
Peach Galette: máslo, sůl, hnědý cukr, broskve, mouka, ledová voda, cukr (naplněný vanilkovým luskem) a skořice.
Zelené kari: kuřecí prsa, thajská bazalka, rybí omáčka, cukr, paprika, červená cibule, černý pepř, citronová tráva, koriandr, kaffirová limetková kůže, thajský lilek, kokosové mléko, bambusové výhonky, bílá rýže, sůl, zelená jalapenos, krevetová pasta, Kaffirové limetkové listy a česnek.
Pad Thai: krevety, zelená cibule, fazolové klíčky, rybí omáčka, bílý ocet, paprika, olej, sůl, rýžové nudle, vejce, tamarindová pasta, cukr, limetová šťáva, kuře a thajské chilli.
Pad Kee Mao: ploché rýžové nudle, thajská bazalka, thajské chilli, rajčata, rybí omáčka, sůl, česnek, zázvor, kuře, vejce, cukr, cibule, červená a zelená paprika, pepř, ústřicová omáčka a olej.
Robert Rodriguez / epizoda prvního pátku
V této epizodě The Chef Show předává kuchařské povinnosti režisérovi Robertu Rodriguezovi, který se specializuje na výrobu pizzy, zejména na pizzu z květáku. Rodriguez má ve svém domě dokonce pec na dřevo, kterou používá k výrobě pizzy.
Květáková pizza: Pepperoni, květák, mozzarella, vejce, nakládané Jalapeno, rajčatová omáčka, oregano a parmezán.
Více: Filmy Roberta Rodrigueze, hodnocené
Epizoda Davida Changa
V této epizodě The Chef Show hostuje hostitel Ugly Delicious David Chang v kuchyni Roye Choi a Jona Favreaua. V této epizodě se zaměřením na asijské jídlo a kulturu trio vaří různé pokrmy, končí dušeným gulášem.
Salsa Verde: česnek, pepř, Jalapenos, Serrano Chiles, koriandr, rýžový ocet, limetová šťáva, zelená cibule, sůl a rajčata.
Smažená rýže s vepřovým břichem květáku : Kochujang, vepřové břicho, cibule, máslo, zelená cibule, sůl, kimchi, pomerančový džus, paprika Jalapeño, zázvor, česnek, olej, pepř, (květák) rýže, vejce, salsa verde, sezamová semínka a sezamový olej.
Polévka z mořských řas: mořské řasy, česnek, hovězí dušené maso, sůl, sójová omáčka, voda, sušené mořské řasy, špenát, šťovík, máslo, pepř, sezamový olej a Dashi.
Roy's Kalbi: sójová omáčka, kiwi, česnek, jarní cibulka, krátká žebra, cibule, sezamová semínka, Mirin, pomerančový džus, cukr a sezamový olej.
Dušené Kalbi Stew: Pšenice, zázvor, sójová omáčka, Mirin, česnek, jablečný džus, voda, krátká žebra, cibule, kaštany, pomerančový džus, cukr, houby shiitake, taro, mrkev, ořešák squash a sezamová semínka.
Aaron Franklin Episode
Chef Show cestuje do Austinu kvůli této epizodě o texaských tradicích. Mistr grilování Aaron Franklin se připojí k hostiteli při diskusích o snídaňových tacos a jejich kulinářských pozadích, stejně jako Franklinových podpisových hrudích. U této epizody byl diskutován pouze jeden recept, protože mnohem důležitější byl způsob přípravy jídla.
Hrudník: sůl, pepř a hrudník.
Hot Luck Episode
Výše uvedený Franklin se vrací do finále The Chef Show. V epizodě Hot Luck v Austinu uvidí tři z nich vařit slavné jídlo Kalbi Roy Choi, mimo jiné uzavřít sezónu.
Roy's Kalbi: sójová omáčka, kiwi, česnek, jarní cibulka, krátká žebra, cibule, sezamová semínka, Mirin, pomerančový džus, cukr a sezamový olej.
Kimchi: česnek, voda, cibule, košer sůl, zázvor, pažitka, rybí omáčka, sójová omáčka, kochukaru, rýžový ocet, ústřice, cukr, krevety, zelí napa a ústřicová omáčka.
Pečené smores: Marshmallow, čokoláda pokrytá popovými kameny, plástev, horký fondán, čokoláda pokrytá kakaovými oblázky a Graham Cracker.